I profumi del bosco, la ricerca, l’entusiasmo per la scoperta e l’emozione di ‘cavare’ il prezioso tubero che sarà la base del nostro pranzo-degustazione.

In una delle zone più incontaminate della Toscana, conosceremo i segreti dei tartufai: produttori certificati biologici, a testimoniare l’amore per la terra e la volontà di salvaguardare la natura.

Offerta rivolta a piccoli gruppi valida previa verifica disponibilità dei servizi.

Tariffa per persona € 120,00 periodo gennaio/agosto, su richiesta periodo settembre/dicembre

Mappa

1 :

Arrivo e incontro

Arrivo all’azienda agrituristica e incontro con il proprietario Matteo, tartufaio da generazioni, che davanti a un buon caffè ci illustrerà il programma della giornata e l’itinerario da percorrere.

2 :

Partenza

Partenza a piedi verso le tartufaie naturali. Durante la passeggiata Matteo, accompagnato dai suoi cani, ci racconterà i segreti del prezioso tubero e finalmente nel bosco parteciperemo attivamente all’escavazione del tartufo lavorando di vanghetto con Matteo.

3 :

Passeggiata e degustazione

La passeggiata si svolge per circa due ore e al rientro, davanti ad un bel camino o se la giornata lo permette fuori al sole, potremo degustare un pranzo a base di tartufo e prodotti dell’azienda, accompagnati da uno degli ottimi vini delle aziende biologiche nelle vicinanze.

Alla fine l’unico problema sarà che non vorremo più andar via da questo paradiso =)