Degustazione nella vigna in Lucchesia

Una volta varcato il grande cancello dell’Azienda e percorso il fresco vialetto circondato dalle vigne conoscerete Carlo e Francesca, i titolari. Insieme a loro dopo una breve introduzione sulla storia dell’Azienda nata più di 100 anni fa entrerete nella cantina, dove botti e bottiglie custodiscono vini rossi e bianchi di diverse annate.

Appena varcata la porta il profumo del vino che riposa vi farà immergere nell’affascinante mondo della viticultura, fatto di tradizione e passione per la natura e la qualità.
Un’esaustiva spiegazione di quanto vi circonda vi aiuterà a scoprire tutti i segreti che si celano dietro ad una semplice bottiglia di vino: dal chicco d’uva fino al vostro bicchiere.

Avrete quindi modo di fare le vostre domande alle quali Carlo e Francesca saranno felici di rispondere prima di condurvi nella vigna, dove seguendo i filari, raggiungerete l’area ristoro (in caso di maltempo la degustazione si terrà sotto la grande tettoia adiacente alla vigna). Seduti comodamente al fresco non vi resterà che godervi due vini rossi e uno bianco accompagnati da tante deliziose pietanze a km0 offerte. Affettati, crostini, formaggi e ortaggi dell’orto riempiranno la tavola per accompagnare al meglio i tre vini. Il tutto sarà servito in piatti ecologici e riciclabili per rendere la degustazione totalmente ecosostenibile

Una volta terminata la degustazione potrete seguire un itinerario illustrato lungo tutta la vigna che con appositi cartelli vi farà scoprire le principali tecniche di coltivazione, raccolta e tanti altri curiosi aneddoti sulla vendemmia.

Vi siete mai chiesti come mai nei vigneti vengono piantate delle rose? Che cosa cambia tra Sangiovese o Merlot? Quanto tempo riposa il vino?