Ingredienti genuini e mani esperte per imparare a preparare piatti semplici e gustosi.
Nella cucina di Cristiana, un autentico casolare toscano del ‘700, scopriremo i segreti della tradizionale cucina casalinga toscana.
Si inizia con la scelta degli ingredienti, la raccolta di spezie dai prati dell’agriturismo e le verdure dall’orto. Poi Cristiana ci insegnerà a preparare antipasti toscani, un primo piatto e un contorno.
Infine il dessert, anche quello tipico della tradizione.
La durata dell’attività è di circa 4 ore, compresa la cena con le pietanze cucinate insieme a Cristiana: un ottimo modo per scoprire la la cucina ma anche la cultura locale.
Prezzo: 89€/persona
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La Cuoca
La nostra cuoca: Cristiana Ruschi
Da bambina mi incantavo ad osservare Poldo, il cuoco di mia zia che, nella grande cucina, si muoveva come fosse un balletto tra i fornelli di una vecchia stufa a legna. La sua destrezza, i profumi delle pietanze misti al fumo acre del fuoco sono rimasti nel cuore e nella mente tanto da appassionarmi nel riproporre quei piatti della tradizione toscana, genuini e ricchi di sapori.
